Bio-labo Seedz　オープン

今まで招待制で食事を提供されていたBio-labo Seedzさんが、ついに4月24日 (日)本格オープンします。
食材へのこだわりが半端なく、わざわざ現地まで足を運んで食材を選ぶほど。
また、カウンターや照明など、店内に置いている一つ一つがカッコイイです。それもそのはず、建築家の常深大輔さんがチョイスしてますからね。

coboto bakery（コボトベーカリー）のパンも扱ってくれるということで、納品の打ち合わせも兼ねて、お店に寄りました。
場所は神戸の元町駅から、鯉川筋をひたすら北上し、コープを超えてすぐのところです。
シェフのごまちゃんが仕込みをしているところをパシャリ、パシャリと撮らせてもらいました。
ごまちゃんの料理は素材を生かした、とても美味しい料理。ぜひ一度食べにいってくださいね。
また、Seedzの２階には「ぬん」さんのヨガスタジオ、「space わに」も新たにオープンしました。ヨガをした後に、すぐ美味しい食事が食べられるのって素敵ですねー。