パンの食べ方、保存方法
パンの食べ方、保存方法について
ハード系パンやクロワッサン、デニッシュのリベイクの方法や焼き直し方を動画にまとめましたので、パンを食べられる際に参考にしていただけると幸いです。
パン屋が教える「パンのリベイク方法」「パンの保存方法」「定番のパンのお供」(ハード系、クロワッサン、デニッシュの焼き直し方法)
動画URL:https://youtu.be/loGBX15y-0g
ハード系パンの食べ方について
ハード系パンは、生地にバター・卵などが含まれてない分、乾燥しやすいです。
霧吹きなどで、生地に水分を十分補充してあげましょう。
トースターでパンの表面がカリっとなる程度まで焼いてください。
ハード系のパンは、小麦や発酵種の風味を味わえるので、まずは何もつけず、そのまま食べるのがオススメです。
そのあとは、お気に入りのチーズやディップなどをあわせてお楽しみください。
パンの保存方法
バターや卵の入っていないハード系のパンは、空気に触れると、すぐに乾燥してしまいます。
ですので、購入してすぐに食べないパンは、ラップで包みましょう。スライスしたものを一つずつラップで包む、もしくは食べきれる量をまとめてラップで包んでもオッケーです。
ラップで包んだパンを、さらにジップロックなどに入れて保管します。
常温保存の場合、季節にもよりますが、ハード系のパンで2〜3日、惣菜パンやクロワッサンなどは翌日を目処に食べ切りましょう。
パンを長期保存する場合、冷蔵ではなく、冷凍保存がオススメです。
ジップロックなどに入れたパンを冷凍庫で保管し、自然解凍してから、トースターで温めてください。
冷凍庫での保存期間は、約2〜3週間が目安ですが、なるべく早めにお召し上がりくださいませ。