ひっそりと4周年を迎えました

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(ひっそりと4周年を迎えました)


先週の3月18日で、coboto bakeryはひっそり4周年を迎えました。
たくさんのお客様やスタッフさん、そして昨年からは奥さんにも支えられて4年生き延びました。
本当にありがとうございます。

やっぱりこの時期になると、開業当時の不安が蘇ってきてソワソワします。
決意は固まってたけど自信なんて一ミリもなかったので、周りには明るく振る舞いつつ一方では自己破産について調べてたりしてました。
1000万円以上使って、500万円の融資(借金)をして、事業に失敗しましたって、再起不能になるだろうなと。

地元農家さんの小麦を使ったパン屋。
誰も期待してなかっただろうけど、今では毎週お客様が行列になってくれて。ほんと信じられないですねー。

(そのほか)

金融機関さんや不動産屋さんの話を聞いて、イメージの輪郭がぼんやり出来てきたような。
さて、情報をちゃんと整理してから、また動きましょう。って言っても時間ないからなかなか進まないけど。

(ご来店の際に)

オープンの11時から30分くらいはお客様が多く、外でお待ちいただく時間も長くなる場合がございます。
パンの種類は問わないというお客様につきましては、「おうちぱんセット」の予約枠も少し増やしていますので、ご検討くださいませ。(おうちぱんセットの詳細はリンク先をご確認くださいませ。http://cobotobakery.com/blog/mybread/ouchipan0414/

お店の駐車場がいっぱいの場合は、付近のコインパーキングをご利用くださいませ。路上駐車はご近所様の迷惑になるのでおやめください。

初めてご来店される場合は、ショップページに「パンのご予約について」「駐車場(パーキング)について」「新型コロナウイルスへの対応について」「決済方法について」をまとめていますので、ご一読してから来店してくださると幸いです。

ショップページ:http://cobotobakery.com/shop/

お客様へのお願い事が多くて申し訳ないですが、皆様のご理解とご協力をよろしくお願いします🙇‍♂️

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2022-03-23 | Posted in お店、店づくりについてComments Closed 

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