Farm Visit 大山こむぎプロジェクト〜大山の小麦畑で会いましょう〜

はじめに

小麦収穫の季節が近づいてきたので、今年も小麦畑見学ツアーを企画しました。（当日スケジュールなど、かなりざっくり状態なので、あとで詳細を決めていく感じです。ゆるくてごめんなさい。）
今回はパン教室「こ・あん」さんと一緒に、鳥取・大山の小麦畑に伺いますよ。

畑の案内やお話は、鳥取県大山こむぎプロジェクトの事務局長　笠谷さんが行ってくれます。
鳥取県大山こむぎプロジェクトは、地元のパン屋さんと農家さんが協力して、小麦の生産・流通・販売に取り組まれているもので、これからの日本のパン文化を考える上で、是非とも知っておきたい事例です。
パン好きな方、大山の小麦畑でお会いましょう。そして、一緒にパンの未来について考えましょう。

小麦ツアーにかける想い

パンブームの熱が続く一方で、国内の小麦の作り手はどんどん減っています。
僕たちパンの作り手やパン好きは、たんにパンを作るだけ、食べるだけでいいんでしょうか。
「これからも、国産小麦を使った美味しいパンを食べたいっ。」
「パン好きだからこそ、出来ることがあるかもしれない。」
「生産の現場に足を運び、そこで感じたことを多くの人とシェアし、何らかのアクションにつなげたい。」
そういう想いから、小麦畑見学ツアーを企画しています。

概要

日程：2019年5月15日（水）少雨決行　荒天の場合は中止
定員：約20名ほど
対象：車移動が可能な方
参加費：1,500円
スケジュール：
10:30 鳥取　集合
11:00 圃場見学
12:30 Kitchen Lab.ハミングへ移動　ランチ懇親会
13:30 プロジェクトの説明、質疑応答
15:30 解散　

大山こむぎプロジェクトの畑や施設などを見学し、プロジェクトの概要説明を受ける。

※スケジュールなどはかなりざっくりしていますので、いろいろ変更があるかと思います。
※上記費用には、交通費・昼食費は含まれていません。
※当日は汚れてもいい服でお越しください。暑い時期となりますので、タオル、帽子、水筒などをご用意ください。

昨年のFarm Visit ナカツカサファーム2018　の様子はこちらをご覧くださいませ。
http://cobotobakery.com/blog/events/farmvisitnakatsukasa2018

申込み方法

coboto サイトのContactページからお申し込みください。
その際、件名は「大山小麦畑見学ツアー」とし、住所、電話番号の記載もお願いします。
受付完了のお返事をして、参加確定になります。

パン屋業務でお返事が遅くなる可能性がありますので、ご了承くださいませ。

Farm Visit 大山こむぎプロジェクト〜大山の小麦畑で会いましょう〜