パン屋のcoccoyaさんに行ってきたよ

大阪道明寺のパン屋「coccoya」さんに伺ってきました。
長屋をリノベーションしたお店は、白を基調としたおしゃれな雰囲気。
coccoyaさん夫婦もとても気さくで、お店作りについての質問も、丁寧に教えてくださいました。

店に到着したのは朝９時過ぎ。おいしそうなパンがどんどん焼きあがって来ます。

店内にはパンのほかに、淡路島山田屋さんのジャムや作家さんの作品などが整然とレイアウトされています。
カフェや雑貨は奥さんが担当しているそうで、その素晴らしいセンスが光っています。

素敵なご夫婦が営むパン屋「coccoya」さん。是非、一度足を運んでみてください。
いろいろお話し聞かせてくださって、ありがとうございました。

せっかく大阪まで来たので、いろんなお店を巡ろうと思ってたんですが、ほとんどのお店が火曜日が定休日・・・。
しかも迷いまくりでかなりの時間ロス。恐怖の環状線と立体交差が続いて、ぐったり。
結局寄れたのはfoodscapeさんと井尻珈琲焙煎所さんだけ。
どちらも個性的なお店で刺激を受けました。