2021年7月の予定
2021年7月の予定
（イチジクのデニッシュ）
パンセットの再入荷予定について、お問い合わせをたくさんいただき、ありがとうございます。すぐ完売してなかなか買えないっていうご連絡もいただいており、ご不便かけて申し訳ない気持ちです。
毎週火曜か水曜にウェブ更新していますので、タイミングあえば是非ぜひよろしくお願いします。
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さて、先週からイチジクのデニッシュを新たにお出ししています。
まだ入荷が不安定なので、毎週出せるか分かりませんが、これから少しずつ夏のフルーツを使ったデニッシュが増えてくると思います。
今後のお店について考えていること
来月から製造経験者がスタッフに加わる予定です。
僕より現場経験がある方なので、その方がうちのお店に慣れてきたら、製造工程を組み直していきたいなと思っています。
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今の体制は無理があるとずっと感じていたので、少しずつミニマムな方向に行きたいなぁと。（製造数・種類の数やスタッフさんの人数など含めて）
11時出勤（前日の夜）はキツくなってきたので、希望を言えば2時出勤（当日の夜？朝？）くらいにしたいなと。
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お店をオープンしながら方向性を考えていくと思いますが、それだとじっくり考えられないので、7月末か8月くらいにまとめて休みをとる予定です。お客様にはご不便おかけするかもしれませんが、ご理解いただけると幸いです。
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併せて、現在のスタッフさんたちも新たなステージに移行する方が多いので、販売スタッフさんをゆるく募集させていただきます。秋冬になると、また忙しくなるでしょうし。
詳しくは「スタッフさん募集のお知らせ」（http://cobotobakery.com/blog/shopbuild/staff210321/）をご覧くださいませ。
2021年7月スケジュール
7月も土日月の週3日、11時からの営業となります。暑くなってきて長時間並ぶのはかなり大変だと思いますので、ご来店の際はなるべくオープン直前にお願いします。
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初めてご来店される場合は、ショップページに「パンのご予約について」「駐車場（パーキング）について」「新型コロナウイルスへの対応について」「決済方法について」をまとめていますので、ご一読してから来店してくださると幸いです。
ショップページ：http://cobotobakery.com/shop/
