一升パン（いっしょうパン）を作りましたよ

一升パンを作りましたよ

先日、2度目の一升パンを作り、常連のお客様にお渡ししました。

一升餅（いっしょうもち）ってご存知ですか？
僕はお店をするまで知りませんでした。

一升餅とは、一升分の量（約1.8リットル）のもち米から作られた餅の事です。
お子さんの一歳の誕生日に、その一升餅をリュックや風呂敷に入れて、お子さんが背負います。
「一升」と「一生」を掛けて、一生食べ物に困らないようにという意味が込められているんですって。

で、最近は餅ではなく、パンで一歳の誕生日をお祝いされる方が増えているそうです。
たしかに、大量の餅は食べづらい・・・。

coboto bakeryでは、コンプレ（全粒粉）生地で一升パンを焼き上げています。
お子さんが背負った後、もちろんパンとして食べれますので、オリーブオイル、ハーブソルト、ハチミツなどと合わせてみてくださいね。
ご希望の方は、店頭にてご相談してくださいませ〜。