2021年6月の予定

はじめに

「パン食文化研究室」様から「ブラウンブレッドキャンペーン（全粒粉のパン）」の資料が送られてきました。やっぱり関東の方はこういう動きが活発なんだなぁと。ミルパワージャパンさんのように、関西にも核となるような製粉所があれば面白そうだなと。
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パンと小麦栽培って一体のものなのに、小麦農家や製粉所が一向に脚光を浴びないのは、なんだか悲しいなぁと思います。

2021年6月スケジュール

さて6月といえば、関西では小麦収穫シーズンです。
今年もナカツカサファームさん（兵庫県豊岡市の）の小麦畑に行く予定です。写真2枚目は昨年の小麦畑です。
昨年「OFF」さん「TRANSFER」さんを訪れたように、いくつかお店を巡りたいなぁと思います。
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6月も土日月の週三日、11時からの営業となります。小麦畑見学によって臨時休業する場合は、事前に告知させていただきます。よろしくお願いします。
初めてご来店される場合は、ショップページに「パンのご予約について」「駐車場（パーキング）について」「新型コロナウイルスへの対応について」「決済方法について」をまとめていますので、ご一読してから来店してくださると幸いです。
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ショップページ：http://cobotobakery.com/shop/

2021年6月の予定