ハーブのシーズニングソルト

ハーブのシーズニングソルト　摘みたてフレッシュハーブ添え

はじめに

先日のパン茶会ですが、フィトテラピー（植物療法）とハーブのお店　Sorali ソラリさんも参加してくれ、ハーブとパンの組み合わせを提案してくれました。
フレッシュハーブとの組み合わせは、ハーブと小麦の風味が十分に楽しめるのでオススメですっ。
ハーブなら、プランターでも気軽に育てることができるし、いいですね。

ハーブの活用方法など、興味をお持ちならSoraliさんをチェックしてくださいませ。

材料

・カンパーニュ（2cm厚さ程度に切っておく）
・お好きなドライハーブ　10g～50g（セージ、タイム、ローズマリー、オレガノ、マージョラム、フェンネル、セージ）
・天然塩　50g
（ハーブと塩の割合はお好みで）

作り方

(1) ハーブをミルにかけてパウダー状にする。

(2) (1)を塩と混ぜ合わせて完成

食べ方＋α

・ハーブのシーズニングソルトとオリーブオイルを合わせてパンにつける
・トッピングにフレッシュハーブとマカデミアナッツをのせる　ハーブの香りと小麦の香りが絶妙でおいしいです

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