collaborator

collabo01

つながりについて

農業に関心を持てたこと。発酵に関心を持てたこと。パンに関心を持てたこと。
全て人との出会いや協力があったからこそです。
一人ではできることは限られていますが、僕の周りには素晴らしい生産者さんや仲間がたくさんいます。
そんな人たちと協力して、本物の食について模索し、その情報を伝えていけたらと思っています。